양배추 잘못 손질하지 마세요 | 양배추 손질법, 보관법, 영양
양배추 손질이 중요한 이유양배추는 다양한 요리에 활용되는 채소로, 샐러드, 김치, 국, 볶음 요리 등에 자주 사용된다. 그러나 겉잎에는 흙이나 농약이 남아 있을 수 있으며, 속 잎에는 벌레가 숨어 있는 경우도 있기 때문에 올바른 손질이 필수적이다. 신선한 양배추를 안전하게 먹기 위해서는 효과적인 세척과 보관 방법을 익혀야 한다. 제대로 손질된 양배추는 아삭한 식감을 유지할 뿐만 아니라, 위 건강에도 좋은 영향을 줄 수 있다. 이번 글에서는 양배추를 깨끗하고 신선하게 손질하는 방법을 단계별로 알아보자.영양양배추는 저칼로리이면서도 풍부한 영양소를 함유한 채소로, 건강에 여러 가지 이점을 제공한다. 특히 위 건강에 좋은 채소로 잘 알려져 있으며, 다양한 비타민과 미네랄이 함유되어 있다. 비타민 C: 면역력을 ..
2025. 3. 14.